FERMENTO US-05 # FERMENTIS

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Uso: 1 sachê pode ser usado para 23 litros de cerveja;

Atenuação: Alta;

Floculação: Média;

Temperatura de fermentação: de 18ºC a 28ºC;

Tolerância ao álcool: até 11%;

Equivalente: Fermento Mangrove Jacks – M44 – US West Coast, Fermento Mangrove Jacks – M15 – Empire Ale, Fermento Lallemand Nottingham

Armazenagem: Armazene em condições frescas (< 10ºC/50F) e secas. Embalagens abertas devem ser fechadas e armazenadas a 4ºC (39F) e usadas num prazo de 7 dias.

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SKU: 327 Categorias: ,

Descrição

 

O US-05 é a levedura do tipo Ale mais famosa no mundo, podendo ser útil para vários estilos diferentes. É uma levedura bastante neutra, com baixo índice de ésteres e diacetil. Produz cervejas com alto teor de equilíbrio, bem claras e com paladar final “arredondado”. Ideal para cervejas que exigem uma fermentação neutra e limpa.

Recomendado para Ale Americanas como American Pale Ale, American Wheat Ale e American Brown Ale; Alemãs como Kolsch e Altbier; Inglesas como Irish Red Ale e estilos do grupo Porter e Stout.

Marca

LNF

Informação adicional

Peso 0.015 kg
Dimensões 7 × 0.2 × 9.5 cm

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