MALTE ABBEY # WEYERMANN – 1 KG

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Malte Especial

40 a 50 EBC

 

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SKU: 587 Categorias: ,

Descrição

 

Malte com alto grau de modificação (amido e proteína), alta friabilidade e baixo valor de beta-glucanos¹. Proporciona forte aroma de malte para a cerveja. Coloração do âmbar ao vermelho escuro/marrom. Promove estabilidade no aroma de malte, notas de mel, nozes e chocolate.

Para cervejas estilo Belga, Dubbel, estilos Abbey Ale, cervejas fortes, belgas especiais, “Bruin”, Amber, Fruit Beers e Tripel.

 

1 – são um tipo de fibra solúvel com elevada capacidade de reter e de tornar géis em soluções aquosas. Quando ingeridas a viscosidade do bolo alimentar diminui a atividade de determinadas enzimas digestivas, o que influencia diretamente a taxa de digestão e absorção de nutrientes.

 

Marca

Weyermann

Informação adicional

Peso 1.020 kg
Dimensões 6 × 17 × 26 cm

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